中国的酒文化到至今为止，已经有着几千年的历史了。随着时间的不断推移，中国不同的地域之间都形成了自己独有的酒文化，但是说到酒，就不得不提起中国的贵州省。
贵州—中国有名的白酒之乡，如今享誉世界的白酒之一茅台，就出自中国贵州省，贵州是名副其实的名酒之乡。除茅台之外，还有董酒、习酒、贵州醇、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夹酒、朱昌酒、苞谷酒、金沙窖酒等。
而且贵州也是众多少数民族的聚集地之一，各个少数民族都形成了自己独有的酒文化。下面就为大家简单介绍几个贵州主要的酒文化。
一、拦门酒
我相信有很多的小伙伴可能在电视上看见过拦门酒，没错，拦门酒是苗寨为盛行和有特色的古老迎宾习俗。
只要是有贵客上门，好客的苗族主人们就会在寨子的大门前面摆上酒壶，然后就会出现穿着非常漂亮苗族服饰的姑娘们把酒端给客人。但是我提醒各位小伙伴一下，如果你伸手接过了酒，酒说明你还要再来一杯，如果你要是拒绝了姑娘，就说明你看不起苗族人，所以还要再加罚一杯，所以善意提醒一下各位朋友们，如果你是一个酒量不好的人，可要悠着一点了。
二、咂酒
咂酒是贵州比较古老的酒文化之一，也是贵州比较重要的酒文化之一。咂酒主要是在于饮酒的方式比较特别，在重要喜庆的日子或者是招待重要的贵宾的时候，就会抬出一个酒坛，人们就围坐在酒坛的周围，每个人手里都会拿着一根竹管，然后把竹管插入酒坛，再把酒吸到嘴里喝掉。这种特殊的饮酒方式可以增加人与人之间的感情。
三、姑娘酒
在贵州的侗族和苗族之中，只要是谁家有女孩子出生，家里人就会马上为女儿酿造一坛好酒，然后将酿好的酒深埋在地下，一直到姑娘出嫁的那才会把这坛酒拿出来喝。
四、交杯酒
说到这个交杯酒可不是我们现在所理解的结婚时候新娘和新郎喝的交杯酒，贵州的这个交杯酒可是有着很多的讲究，这个交杯酒主要有三种：
1、就是两个人各自拿一杯酒，然后双方互相把酒递到对方的嘴边，然后两个人同时喝下去。
2、就是主人和客户各自拿一杯酒与对方拿酒杯的手臂相互勾住，然后把自己的酒掉，这个有点类似我们现在结婚时候喝的交杯酒。
3、在集体的宴会上，主人和客人之间围成一个大圈，每个人都拿一碗酒，在喝酒的时候，右手把自己手里的酒递给下一个人，左手要接住上一个人递过来的酒，等到主人和客人说完吉利话之后，大家同时的喊一声“秀”，然后大家把手里的酒一饮而尽。